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北京正隆齋全素食品有限公司本次認證的產品類別為：熱加工糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、月餅）。在我公司技術專家指導下，企業順利完成HACCP體系現場審核。我公司專職技術專家對該企業從管理制度修改、HACCP體系培訓等方面提出了指導性意見，確保企業的軟件符合HACCP體系要求，減少了企業盲目改造的成本，極大的縮短了企業通過HACCP體系的時間。此外，我公司技術專家對企業的采購、生產、檢驗、辦公室人員進行了全面培訓，提升了企業人員素質和管理水平，從而順利通過HACCP體系現場審核。
北京正隆齋全素食品有限公司簡介
北京正隆齋始建于1946年，位于西單北大街23號，主要生產中式糕點，前店后廠，很有特色，產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。后因故歇業，1998年，第三代傳人李國棟恢復了這個享有盛名的老字號企業。
北京正隆齋全素食品有限公司現占地面積13200平方米，建筑面積5200平方米。生產中西糕點、面包、蜜餞40多個產品，擁有員工200多人。
正隆齋的經營思想和管理經驗主要是：質量第一，信譽至上；以人為本，從嚴管理；精打細算，艱苦創業；開拓創新，自強不息。多年來，正隆齋始終堅持按市場經濟規律改進管理，建樹自己有特色的企業精神和職業道德，現已形成正隆齋的管理模式和企業文化。